




Benvenuti alla Nuova Trattoria ai Baitei.
Siamo nel comune di Pezzaze (Val Trompia),a 1200 metri di altitudine. Ospitati da prati verdi e col privilegio di panorami fantastici. In Un ambiente in pieno stile baita di montagna proponiamo orgogliosi, fedelli alla nostra tradizione culinaria, le migliori e sempre apprezzate, ricette della cucina bresciana ed i Prodotti Tipici (salumi e caseari) della Val Trompia.
Padroni delle nostre tavole, lo spiedo alla bresciana, cotto in fuoco a legna, il piatto tipico Polenta e Osei, I Casoncelli di Pasta Fresca, le saporite grigliate di Carne ed i formaggi locali fusi alla griglia.
La nostra trattoria è particolarmente apprezzata da escursionisti, cicloturisti, appassionati di trekking d'altura, funghisti e da turisti richiamati dai siti storici come il Museo alle Miniere e la Miniera Marzoli. D'inverno, non manca la presenza di sciatori che, dagli impianti sciistici della Val Palot (distanti circa 10km) si recano da noi per il ristoro. D'estate gli Amanti del Campeggio possono servirsi gratuitamente dell'area verde antistante.
La Nuova Trattoria ai Baitei è comodamente raggiungibile con qualsiasi tipo di automobile o pullmann